Alimentación e hipertiroidismo

Es importantísimo, en enfermos de tiroides, llevar una dieta equilibrada. Pues, el hipertiroidismo se caracteriza por la producción masiva de una hormona llamada tiroxina. Esta hormona provoca que el enfermo pierda mucho peso de manera repentina, que se encuentre muy nervioso e irascible y refleje problemas en el sueño y calores muy fuertes. En cambio las personas con hipotiroidismo, reflejan un agotamiento excesivo, mucho cansancio, aumento de peso rápido y mucho estreñimiento.

Como se trata de una enfermedad muy común y, que sus consecuencias en el organismo son muy notorias por el paciente, la dieta ayuda a controlar esa hiperactividad de la tiroides. Hay 1o alimentos que son indicados para las personas que sufren del hipertiroidismo:

1. Ácidos grasos. El aceite y semillas de linaza son ideales para enriquecer al organismo de Omega3.

2. Verduras y vegetales de hoja verde, ya que algunos estudios han puesto en evidencia que reducen el ritmo de la tiroides. Algunos de éstos serían: las hojas de espinaca, mostaza o la col.

3. Las verduras crucíferas como el brocoli, los nabos, la coliflor o la col ayudan a reducir a reducir la producción de este tipo de hormonas.

4. Tubérculos, como la remolacha, evitan la absorción del yodo y son bueno para este tipo de patologías.

5. La soja, y productos de su familia, regulan la glándula del tiroides.

6. Minerales como el magnesio o el calcio son perfectos para esta dieta, pues permiten la eliminación de ciertos elementos del organismo.

7. Productos ricos en proteínas para combatir la rápida pérdida de peso, siempre combinándolo con un ejercicio controlado, como caminar o ir en bici.

8. Frutas y hortalizas frescas que actúen como antioxidantes para compensar la falta de nutrientes.

9. Arroz integral, frutos secos o semillas, pero siempre en grano, son ricas en minerales como el zinc, que es muy importante para el organismo y, que con el hipertiroidismo tienden a vaciarse las reservas de este mineral.

10. Lácteos. Son perfectos ya que son ricos en calcio, proteínas y grasas. Sirven para compensar todas las pérdidas de nutrientes causadas por el hipertiroidismo.

La alimentación influye mucho en nuestro estado de salud y aunque en el caso del hipertiroidismo e hipotiroidismo es necesario tomar medicación, podemos ayudar la recuperación tomando los citados alimentos y cuidando la dieta en general.

Brocoli para una buena salud

Según un estudio publicado por la revista Cell, y elaborado por el Instituto Babraham y dirigido por el Dr. Marc Veldhoen explica que una alimentación rica en vegetales crucíferos, como el brocoli, refuerzan el sistema inmunológico.

El estudio se llevó a cabo en ratones de laboratorio y, se pudo comprobar que, los ratones sin una alimentación rica en verduras se quedaron sin linfocitos intraepiteliales, habían perdido más del 70%, lo que hacía que tuviesen colitis, una inflamación en el intestino y que aumentase el riesgo de infecciones. Estos linfocitos tienen el objetivo de mantener protegido el intestino y, mantienen el equilibrio entre las bacterias malas y buenas para no causar daños al intestino.

Las verduras crucíferas ayudan a las defensas en la reparación y cicatrización de heridas y ayudan al organismo a defenderse contra los patógenos. Esto significa que, con una alimentación rica en verduras como el brocoli, col o coles de bruselas, el berro, el nabo o la coliflor estamos creando una película protectora en el intestino, protegiéndolo ante posibles ataques de bacterías o microbios.

Otro estudio dirigido por el Dr. Héctor E. Solórzano del Rio, coordinador de Medicina Ortomolecular de la Universidad Autónoma de Guadalajara reconoce que, una de las sustancia que contienen estas verduras se utilizan para tratar y curar distintos tipos de cáncer, como el de mama o el de colon. Este sustancia, el I-3-C actúa como agente quimiopreventivo, lo que hace que también se utilice para tratamientos de fibromialgia, displasia cervical y papilomatosis laríngea.

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Alimentos aliados para reducir el riesgo de cáncer

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Recetas de brocoli

Recetas de berros

Recetas de coles de bruselas

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Una manzana al día

La manzana, disponible durante todo el año es conocida tradicionalmente como la fruta de la salud. Y como dice el refrán... Cuando el río suena... agua lleva, y así es. Esta fruta aporta al cuerpo humano pectrina, aminoácidos, azúcares, ácidos y fibras. Por esto se dice que con una manzana al día se consigue reducir el colesterol y protegerse contra la diabetes y enfermedades cardiovasculares.

¿Por que son tan buenas las manzanas? Son 10 las razones para comer una manzana al día:

1. La manzana está repleta de fibra, más de 5 gr. por pieza. La fibra aporta estabilidad intestinal al cuerpo humano y previene de diverticulitis, hemorroides y, probablemente, de algunas modalidades de cáncer. Tomar una manzana diaria, ayuda a limpiar y "desintoxicar", libera azúcar, lo que ayuda a mantener los niveles de insulina recomendados por la medicina; también elimina metales pesados como el mercurio y el plomo.

2. La manzana están compuesta por pectina, lo que hace que se reduzcan los niveles de colesterol al reducirse el nivel de secreción de insulina.

3. La manzana es muy buena para conseguir un equilibro en enfermedades respiratorias como el asma. Y, algunos estudios remarcan esta idea resaltando que el consumo de 5 manzanas a la semana optimiza esta tesis.

4. La manzana, según la doctrina médica china, reduce la sed y las mucosas, hace que aumenten los fluidos corporales y que los pulmones lubriquen más, lo que hace que el corazón se fortalezca.

5. La manzana previene de la formación de piedras en el riñón, sobretodo con el consumo de vinagre de manzana.

6. La manzana el ideal para prevenir y reducir trastornos en la piel.

7. La manzana, según un estudio llevado a cabo en Brasil, antes de cada comida es buenísima

para perder peso.

8. Las manzanas no tienen ni grasa ni sodio y, solo tienen entre 50 y 80 calorías en su composición.

9. La manzana es una fuente muy rica en vitaminas. Las más importantes son la vitamina C y Vitamina A. También es rica en flavonoides y, en menor medida contiene fósforo, calcio y hierro.

10. La manzana es el mejor aliado del corazón, su riqueza en potasio favorece al buen estado de salud.

Y, no olvidar que, la piel de la manzana tiene muchas propiedades y aporta al organismo nutrientes, Vitamina A y C. Pero no todo es bueno y, hay que tener en cuenta dos ideas a la hora de tomar mucha manzana:

1. Las semillas de la manzana, situadas en el corazón de la fruta, son tóxicas si se abusa de ellas, por lo que no es nada recomendable en embarazadas, lactantes y niños pequeños.

2. Dado que el cultivo de manzanas es masivo y se utilizan muchos pesticidas, se

advierte que un concentrado de manzana, cuando no son frutas orgánicas, puede estar repleto de arsénico. Se recomienda lavar muy bien estas frutas antes de tomarlas y si no se lava, eliminar la piel.

Relacionado con una manzana al día

Recetas de manzanas

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Alimentos para el corazón

Diez Alimentos para un corazón saludable

Los consejos dietéticos para reducir el riesgo de enfermedad coronaria incluyen una dieta equilibrada con menos grasas saturadas procedentes de carnes rojas, más frutas y verduras, más pescado, menos azúcar, más fibra y, para muchas personas, menos calorías totales. Además, es posible mejorar la salud del corazón y del resto del sistema cardiovascular mediante la adición de los siguientes alimentos:

Salmón: El pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3; estos ácidos grasos protegen el corazón al reducir la inflamación y el riesgo de coágulos de sangre. Estas grasas también trabajan para mantener unos niveles saludables de colesterol. Comer salmón y otros pescados grasos de mar como el atún, la sardina o el arenque, al menos dos veces por semana.

Aceite de Oliva: El aceite de oliva reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, disminuyendo los niveles de colesterol LDL. Elegir aceite de oliva para cocinar.

Avena: La avena contiene una fibra soluble llamada beta glucano que ayuda a reducir el colesterol total y el colesterol LDL. La fibra soluble también ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.

Manzanas: Las manzanas contienen un fitoquímico llamado quercetina, que actúa como antiinflamatorio y ayuda, además, a prevenir los coágulos de sangre. Las manzanas contienen vitaminas y fibra, existen diferentes variedades deliciosas y son fáciles llevar.

Almendras: Las almendras y otros frutos secos contienen aceites saludables, vitamina E y otras sustancias que ayudan a mantener los niveles de colesterol bajo control. Las almendras también son una buena fuente de proteína y fibra.

Vino tinto: El vino tinto contiene polifenoles que pueden ser buenos para el corazón. Conviene asegurarse de disfrutar del vino tinto con moderación.

Cereales integrales: Los cereales integrales proporcionan vitaminas y fibra que ayudan a mantener el corazón sano. Podemos preparar un sándwich con dos rebanadas de pan 100% integral. Conviene también sustituir la pasta blanca por la integral.

Vegetales de hoja verde: Los vegetales de hoja verde contienen ácido fólico, que ayuda a mantener bajos los niveles de homocisteína y vitamina E. Las verduras de hoja verde también se han asociado con una mejor conservación de la memoria con la edad.

Tomates: Los tomates están llenos de vitaminas y licopeno, que se ha demostrado que reduce el riesgo de enfermedades coronarias. Tanto la salsa de tomate cocinado como la salsa de tomate en lata que se compra en la tienda contienen más licopeno que los tomates crudos.

Soja: La proteína de soja ha mostrado prevenir los ataques al corazón; además, la soja constituye un excelente sustituto proteico de la carne roja, permitiendo reducir el consumo de grasas saturadas.
Fuente: A healthy heart

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